ГусьБургер - уникальный проект - стритфуд, не имеющий аналогов в России. 
Проект, который знакомит жителей Костромы, области и другие регионы с эксклюзивным предложением на рынке в сфере питания - продукцией из мяса гуся.
Своя собственная ферма "Гусиная столица" занимается не только выращиванием птицы, но и производством готовой продукции с личным контролем качества. 
Также номинант:
✅ каждый год участвует в гастрономическом фестивале в Москве "Вкусы России", где представляет Кострому и Костромскую область.
✅ совместно с фермой "Гусиная столица" проводит гастрономические ужины в городе Кологрив. Цель которого - познакомить людей с истинно русской кухней с мясом гуся, секретами его приготовления, а также культурой потребления этого вкусного деликатеса.
✅ в течение года посещает гастрономические фестивали России и получает огромное количество отзывов и предложений. 
А в 2023 году проект уже стал победителем в этой номинации и продолжает удивлять жителей Костромы и её гостей своими новинками и полезной едой.