Что нужно знать о премии «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В КОСТРОМЕ, ЯРОСЛАВЛЕ, ИВАНОВО 2023»

Какова идеология премии?

Премия «Что где есть в Костроме, Ярославле и Иваново» создана для того, чтобы объединить ресторанную индустрию с ее потребителями: победителей выбирают не профессионалы отрасли, а гости общепита — те, кто день за днем ходит в рестораны на завтраки, обеды и ужины.

Как будет проходить премия
«ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В КОСТРОМЕ, ЯРОСЛАВЛЕ, ИВАНОВО» в 2023 ГОДУ?

1 апреля на сайте best-restaurant.kostroma-jaroslavl-ivanovo.sobaka.ru будет опубликован список номинантов — лучшие заведения, люди и блюда, отобранные редакцией «Кострома-Ярославль-Иваново.Собака.ru». Затем стартует открытое онлайн-голосование — оно продлится до 15 мая. По итогам голосования будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем этапе фуди — самые активные завсегдатаи ресторанов — закрытым голосованием выберут победителей, чьи имена будут объявлены на церемонии.

Кто такие фуди и почему они решают?

Фуди — самые частые гости ресторанов, они давно и регулярно их посещают, прекрасно ориентируются в ресторанной жизни города, любят еду и разбираются в ней. Девяти известным фуди, мнение которых мы считаем самым экспертным, доверено выбрать победителей из финалистов премии. Список фуди будет опубликован на sobaka.ru.

Чем отличаются номинанты от финалистов
и от победителей премии?

Номинантами становятся заведения, люди и блюда, отобранные редакцией. Финалисты — тройки лидеров в каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов наших читателей в онлайн-голосовании. Именно из них двенадцать главных фуди городов выбирают по одному победителю в каждой номинации.

Как стать номинантом премии? И что это значит?

Их список формирует редакция «Кострома-Ярославль-Иваново.Собака.ru». Мы целый год внимательно следим за ресторанной индустрией, анализируем все тенденции, регистрируем новые места и изменения в тех, что существуют не первый год. В номинанты премии попадают не просто успешные и популярные заведения, люди и блюда, но те из них, которые при этом отличаются самобытностью и авторским началом. Рестораны, люди и блюда, попавшие в номинанты, — уже лучшие по мнению журнала «Собака.ru».

Какие существуют номинации?

ПРОЕКТЫ:
«Открытие года», «Лучший ресторан», «Лучшая паназия», «Лучший стритфуд», «Лучшая кофейня», «Лучший концептуальный бар», «Лучший ресторан на каждый день».

ЛЮДИ:
«Лучший шеф-повар», «Прорыв года среди шеф-поваров», «Лучший бармен».

БЛЮДА:
«Лучший завтрак», «Лучшее мясное блюдо», «Лучшее блюдо из рыбы и морепродуктов», «Лучший тартар», «Лучший десерт».

Почему такие номинации?

«Лучшие рестораны», «Лучшие шеф-повара» и «Лучшие бармены» — наши постоянные номинации. К ним каждый год прибавляются актуальные номинации на основе краевых тенденций.

Как проходит онлайн-голосование?

Голосование стартует в 00.00 01 апреля 2023 и заканчивается 15 мая 2023 в 23.59. Голосовать можно каждые сутки один раз за одного кандидата в каждой номинации. Еженедельно техническая служба издательского дома проверяет результаты — накрученные голоса, увеличенные автоматически или коммерческими способами, будут сниматься.

Как номинанты премии будут освещаться в журнале «КОСТРОМА-ЯРОСЛАВЛЬ-ИВАНОВО.СОБАКА.RU»?

Им будет посвящена основная тема номера в летнем выпуске журнала «Кострома-Ярославль-Иваново.Собака.ru».

Что будет в финале?

18 мая в РБК «Волга-Volga» (Ярославль) состоится церемония награждения победителей!