Единственное место в Костроме в концепции фудпейринг, где переплетаются традиции и современность.

Фудпейринг (Food pairing англ.)– это течение в гастрокультуре, которое позволяет выходить за рамки простых сочетаний, объединяя обычные продукты в необычные комбинации. Наш ресторан удивит вас новыми вкусовыми сочетаниями!
Изысканная кухня в авторской интерпретации, роскошный вид на историческую часть города и стильный интерьер делают ресторан лучшим заведением в городе.

Меню ресторана Cruise сочетает элементы русской, французской, итальянской, восточной и многих других кухонь мира в авторской интерпретации. 80% продуктов для блюд ресторана закупается у местных производителей.