Сам Шеф Алексей Мартынов всегда повторяет, что «Март» – это не просто ресторан,
«Март» – это театр.
«Каждый раз, когда я готовлю, я даю маленький спектакль, я взаимодействую с моей
аудиторией с помощью вкусов, ароматов, подачи блюд. Сорвать аплодисменты
публики, слышать восторги, видеть горящие глаза и довольные улыбки – для меня
лучшая награда, это то, для чего я прихожу сюда каждый день», – говорит шеф-повар
Алексей Мартынов о своей философии в работе.
И, конечно, Шеф Алексей всегда в центре внимания, в том числе и в зале, среди
гостей. Он обязательно выходит к посетителям ресторана, чтобы рассказать, как
правильно есть блюдо по его авторской задумке, лично поздравить именинников,
отмечающих в «Марте» свой праздник, презентовать праздничный десерт,
сфотографироваться с желающими, посмотреть друг другу в глаза и просто
поприветствовать своих гостей!
Отправляйтесь в «Март», чтобы насладиться кулинарным таинством, испытать
гастрономические восторги и стать частью театрального перфоманса Шефа Алексея Мартынова!