Пицца Раклет
Одна из главных новинок меню ресторана Библиотека и уже ставшая хитом пицца Раклет. Классическое ферментированное пицца- тесто, картофельный крем, солёный огурчики, сыровяленная колбаска, сыр Раклет и пармезан. Пицца навеянная детскими воспоминаниями о бабушкиных и маминых пирогах, швейцарским одноимённым блюдом Раклет и любовью шефа к сыру. Отлично сухому белому, рислингу, крепкому или нашим фирменным чаям.