Кирилл Нефедов – шеф-повар, бренд-шеф и пит-мастер, для которого кухня — это не просто работа, а искусство, созданное на живом огне. Его философия — честная еда, в которой главный акцент сделан на мясе, его качестве и правильной термической обработке.
Кирилл специализируется на стейках, BBQ и работе со смокерами, превращая каждый кусок мяса в произведение гастрономического искусства. Он совмещает брутальность открытого огня с тонкостью профессиональных кулинарных техник, создавая блюда, которые поражают вкусом, подачей и энергетикой.
Как бренд-шеф, Кирилл умеет выстраивать кухню как систему: от разработки меню и фирменного стиля ресторана до внедрения стандартов качества. Его проекты отличаются характером и узнаваемостью, а за каждым стоит четкая идея и неповторимая подача.
Как пит-мастер, он — проводник в мир настоящего BBQ, где мясо, дым и огонь соединяются в гармонию. Его мастер-классы и гастро-события вдохновляют людей открывать для себя культуру живого огня и осознанного подхода к приготовлению еды.
Кирилл Нефедов — это человек, который объединяет в себе харизму, мастерство и страсть к кулинарии. Его кухня — это стиль жизни, а его имя — символ брутальности, вкуса и настоящего гастрономического огня.