В данной номинации мы пошли другим путем, так как это нас гости заставили!))) Наш шеф бармен Алексей Усков в этой номинации хотел бы представить напиток «Цикорий» на кокосовом молоке с цедрой апельсина и соленой карамелью. Это напиток, за которым приходят целенаправленно к нам в кафе «Сон».  И что важно, цикорий мы используем только свой родной из Ростовского кофе-цикорного комбината.