Блюда
«Брискет»
Ресторан "Буратино" (Ярославль)

Вечером четверга мы делаем Брискет! 
Грудинка мраморной говядины, запекаемая в дровяном смокере BBQ 12 часов, во время чего она прописывается дымком и сохраняя соки внутри, становится чёрной снаружи.
Подаётся порциями, гарнируемая фокачча, Коул-слоу и соусом «сладкий Чили»
 

Генеральный партнер

Партнеры премии

Уже отдано голосов:
30539

До конца голосования осталось:

Официальный хэштег проекта

#ЧТОГДЕЕСТЬВКОСТРОМЕЯРОСЛАВЛЕИВАНОВО2019