Блюда
Уха "Красные ткачи"
ресторан "Русский Манчестер" (Иваново)

Визитной карточкой ресторана «Русский Манчестер» является уха «Красные ткачи». Фирменный рецепт ухи достался по наследству владельцу от прабабушки.

Главные ингредиенты – рыба муксун и раковые шейки. Рыба диетическая и сама по себе является настоящим деликатесом. По рассказам, прабабушка готовила уху исключительно по праздникам и для важных гостей. При этом рецепт считался семейным. Уха готовилась для именитых гостей, крупных фабрикантов Иваново-вознесенска и близлежайших губерний. Негласно их называли «королями ситца» или «красными ткачами»

Генеральные партнеры премии

Партнеры премии

Информационные партнеры

Комментарии Прокомментировать

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо ввести свой логин/пароль от sobaka.ru здесь.

Или



Авторизоваться через соцсети:

Уже отдано голосов:
32401

Официальный хэштег проекта

#ЧТОГДЕЕСТЬВКОСТРОМЕЯРОСЛАВЛЕИВАНОВО2018

Последний загруженный
комментарий

Александр Сахаров

шеф-повар ресторана "Бульвар" (Ярославль)

Ярослав Бульвароф

Александр Сахаров - лучший среди лучших!